利用者様へのサービスはそのままに、食事を改善し、施設運営の利益を確保できます。
調理にかかる経費が約1／2に!!
人件費50万円の削減で、大幅なコストダウンを実現!!
栄養士・調理専門スタッフなしでも、食事とサービスの質が向上し、ご利用者様の満足度アップ！
買出しや調理でのスタッフの負担が軽減し、ご利用者様へのケアに注力出来るようになります！！
| 調理にかかるコストの比較(1カ月) | ||
|---|---|---|
| 項 目 | 施設での調理 | らくっく39導入後 |
| 食材費 | ●朝食200円 ●昼食350円 ●夕食350円 1日900円×20人×30日＝ 合計：54万円 |
●朝食200円 ●昼食350円 ●夕食350円 1日900円×20人×30日= 合計：54万円 |
| 人件費 (管理費) |
●栄養士：20万円(社保含) ●調理員：36万円 (1日3時間×4人×時給1000円×30日) 合計：56万円 |
●6万円 (1日2時間×時給1000円×30日) ※他業務との兼任可 ※調理技術必要なし 合計：6万円 |
| 合計金額 | 食材費54万円+人件費56万円＝
合計：110万円 |
食材費54万円+人件費6万円＝
合計：60万円 |
| ※新規施設立ち上げの場合 | ●厨房スペース費用 ●内装費用 ●厨房設備費用 |
●厨房スペース費用 ●内装費用 ●厨房設備費用 (小規模スペースでOK) |
| 食事の質 | ●調理担当によりバラつきあり ●購入先による食材の バラつきあり |
●徹底された衛生管理 ●厳選された安全な食材 ●プロが地元の味付けで調理 |
| サービス | ●メニューのバリエーション が少ない ●人員確保が困難 |
●イベント食など、細かな対応が可能 ●専門の調理員が不要 |
※料金は全て税別です。
調理時間の大幅短縮!!
1ヶ月のお食事提供にかかる時間5,870分が、らくっく39を導入で1ヶ月たったの「1,350分に!!」
時間を約1/4に短縮できます!!
●「らくっく39」導入前：週6日営業(利用者平均20名/日)のデイサービスで → 5,870分
●「らくっく39」導入後：発注管理5分＋調理盛付1,300分＋納品・収納50分 → 1,350分
